[Княгиня трамвая]

Привет! не прошло и месяца, как я опять пишу.
Я стала больше писать мелкие письма, присылать фотографии, фотографировать разные вещи, которые потом можно кому-то показать, очень много записывала в Крыму и даже снимала видео, но на море было явно не до интернета, меня хватало только на карточки в инстаграмме и все.
Я думала что приеду и попаду в глубокую осень - на юге не было жарко, но был правильный поздний август - когда есть обгоревшие от жары листья, но нет по-осеннему желтых, было жарко и солнечно утром, днем шел дождь, а вечером приходилось надевать один-два свитера, чтобы не мерзнуть. В Ростове к свитерам добавился шарф, а Москва вообще уже встретила меня первым снегом.
Крым - это в первую очередь сладкие, крепкие вина, во вторую - ветер и вечнолетящие облака, в третью - рынки с фруктами, сортами медового инжира и экзотикой вроде момордики (бешеный огурец, индийский гранат, горькая дыня, колючий огурец, сколько названий!). В этом Крыму было очень много походов по холмам, много трав, мха и колючек, были поездки в соседние города и старые крепости, я привезла с собой чью-то подкову и пакет желудей из гор (подкова очень ржавая, в желудях кто-то живет и мне теперь страшновато открывать пакет, такая боязливая я).
Я успела - распробовать портвейн и местный кофе со специями, сходить на две чайные церемонии мастеру Вове и глотнуть чая еще на одной (пуэр в дождь, сваренный на домашнем молоке - лучшее лекарство), потерять почти весь день на поездку на Ай-Петри (там канатная дорога, дегустация вина, страшный вид вниз, травяной чай, длинная дорога наверх, полная предложений подняться пешком) - 86 километров троллейбусного маршрута в одну только сторону и еще два часа пути до этого троллейбуса, 11 часов в дороге за день, а ведь мы еще успели чем-то насладиться! Выпить красивого украинского сидра и привезти с собой кофейный ликер, проходить почти по 30 километров за день и не уставать, подняться на гору к могиле Волошина, пройти к чайкам на мыс Хамелеон, пройти еще по холмам и еще.
Я не успела - больше поездить по безлюдным местам, не могла останавливаться в пути и фотографировать эти горы и горные дороги, мои любимые знаки дождя, кормила чаек сладкой булкой только раз - а хотелось бы больше, не попробовала все виды массандровского вина - а хотелось бы!

читать дальше - про осень и планы

Жалко что отпуск кончается, да? Хотя я все-таки очень люблю осень, любую, пусть сейчас она все еще зеленая, пусть кажется что листья опадают только от холода (как молодые морфинисты - еще не пожили толком, а уже пора умирать, и умирают), пусть я еще не приготовила ни одной тыквы - но у меня уже куча планов.
Нужно пить "чай" из чернослива и свежего шалфея, заваривать засахаренный имбирь с кумкватом, в отдельных баночках настоять мед на палочках корицы, на розовом перце, на душистом перце и имбире, и щедро класть потом этот мед в горячие напитки. Нужно достать термос и брать с собой какао с рюмкой виски, нужно пожарить миндаль и настоять на нем ром для осенних коктейлей, нужно сварить джем из фиолетового лука и вообще - больше покупать цветных овощей, даже если это фиолетовый картофель, оранжевая цветная капуста или лимонно-желтая морковь (как хорошо жить в Москве!).
Я остро чувствую что осень наступает и наступает - в Стокмане продают кувшины для вина с подогревом, я сохраняю картинки осеннего печенья в виде листьев, чтобы печь его самой, я полна каких-то радостных планов, перемешиваю фотографии с медленной подготовкой сессии, но так много хочу успеть, что постоянно готова расплакаться, каждую минуту, потому что просто не могу успеть все. Я счастлива и от длинных прогулок, и от книг, от обработки фотографий и простой домашней готовки, но я просто не могу впихнуть столько дел в один день, каждый вечер я так хочу спать! Сваливаю всю вину на работу, но что работа - я успеваю написать такой длинный текст и целый день думать про разные вещи.
Нужно сфотографировать вещи для магазинчика, слепить вареники с начинкой дор-блю, сделать пробковую доску для планов и попытаться успокоиться. Дневник (луна, успокой меня), я тот еще котик, как я делаю сложности из простых вещей.

пять телефонных карточек про осень

@темы: а я не хиппи, мама, глубина, я не твой, через стеклянный глаз, i need a hug

Comments

[Zhevi]

мед на палочках корицы, на розовом перце, на душистом перце и имбире

Мёд настаивается на всех специях сразу или по отдельности?
Поделись рецептом, пожалуйста) А ещё джема из фиолетового лука)

А птицам нельзя давать булку - это для них отрава.

[Княгиня трамвая]

B.W., сладкая булка - это был такой удивительный, самый обычный, но сладковатый батон.
Мед - по отдельности, например в одной баночке - мед и пара палочек корицы, в другой - мед и розовый перец, и так далее. Я еще хочу попробовать с сухими травами, с розмарином, например, но это уже совсем на любителя.
Джем из лука - например такой рецепт, вообще они все очень похожи, я люблю когда побольше вина и обязательно на фиолетовом луке)

[Княгиня трамвая]

B.W., www.koolinar.ru/recipe/view/33526 вот еще рецепт, лучше готовить совсем без варенья, а уксус я как-то добавляла, но у меня малиновый)

[Zhevi]

Княгиня трамвая, им вообще любой хлеб нельзя, поскольку он содержит соль и часто молочные продукты.
Спасибо! Прямо сейчас пойду настаивать мёд на палочках корицы) У меня есть гречишный - мне кажется, будет очень здорово) Розмарин я тоже очень люблю) Попробую и с ним тоже!))
Спасибо-спасибо,столько интересного)

[Zhevi]

Поставила две баночки, на корице и на розмарине. У тебя всегда столько всего чудесного)

[Княгиня трамвая]

B.W., с розмариновым, кстати, очень вкусно гренки на завтрак - просто багет смочить молоком и поджарить на сковороде с двух сторон)

[Zhevi]

Княгиня трамвая, мурси)