[Княгиня трамвая]

Как часто нужно писать в даири, чтобы любимый дневник никуда не пропал?

 

Пора написать про любимый инстаграмм, который делает меня счастливой. Кажется это мой первый проект, который я не завалила и не запорола после первых трех месяцев. Почти два года назад я переехала в Вильнюс и не смогла не завести блог про еду, чтобы меня не разорвало от желания поделиться всем этим выбором, безумием и безобразием на продуктовых полках и у нас дома. Я готовила 3 раза в день и три раза в день писала про всю нашу еду. Это было очень продуктивное начало.

С тех пор конечно много поменялось. Я теперь пишу про кето (например потому, что мы уже больше года придерживаемся этого стиля питания, так сказать), пишу не просто бытовые зарисовки - а сложные и структурированные рецепты. Завела блог! Почти начала дублировать все на английском.

Упоительное ощущение- когда понимаешь что ты на своем месте. У меня все еще не хватает часов в сутках, и поедательных способностей меня и Максима, чтобы приготовить все-все что я хочу. Но мне это просто невероятно нравится.

 

Конечно не все бывает гладно. Иногда я месяц не могу выдавить из себя ни строчки, иногда я так задираю планку самой себе, но не могу сделать что-то Достойное, и просто молчу. Иногда я могу три дня ходить вокруг да около и ничего-ничего не пишется. Но тут как со спортивными тренировками - если уже оделся и вывел себя на улицу - как-то пробежишь. Если я села к ноутбуку и открыла блокнот - как-то, но напишу.

 

Я сейчас делаю платное меню к посту (написать недельное меню на высокожировой диете без мяса, яиц и молотки - та еще задача), готовлю марафон про ореховые блинчики (и не только!) и занимаюсь подготовкой кулинарного курса про хлеб. Я чудовищно боюсь просрать сроки или что-то такое, но чувство, что я на своем месте - это вааааааау.

@темы: всё страньше и страньше

Comments

[Meiro]

Как часто нужно писать в даири, чтобы любимый дневник никуда не пропал?

Да вроде вообще уже не надо. С 11-го года в архив не отправляют, а то и дольше))

Инста у тебя очень аппетитная, часто хочется экран облизывать *_____*
Расти и развивайся, это очень круто!!!)))

[Княгиня трамвая]

Meiro, ну вот, ты открыла мне глаза! Посмотрим, напишу ли я еще что-то через пол года, и напишу ли) я обычно тут только чужие дневники перечитываю)

[Run Run Run]

Княгиня трамвая, скажите, а в чем смысл Кето диеты? Особенно на постоянной основе? Я что-то погуглила, но не нашла удовлетворяющего ответа, тем более касательно постоянного стиля питания)

[Княгиня трамвая]

Run Run Run, здоровый образ жизни) нет перепадов сахара в крови - нет скачков инсулина, здоровые сосуды, нормальный вес организма, чистый мозг и никаких перепадов настроения и эмоциональных качелей. А еще бесконечная энергия. Я уже год, мне нравится)

[Run Run Run]

Княгиня трамвая, ну сахар понятно, а долгие углеводы чем плохи? Если с жирами и углеводами все ок? Не должно же тогда скачков быть?
Я просто сейчас в лечебных целях тоже на такой диете, и мне скучно только у меня веган-вариант, это усугубляет но отсутствие сахара в жизни хотелось бы закрепить)

[Княгиня трамвая]

Run Run Run, веган-вариант это вообще сурово, конечно. Мы сейчас верстаем книжку к посту для тех, кто на кето - и я несколько ночей убила на попытки составить хоть как-то сбалансированный растительный рацион без яиц, мяса и молочного. Мне вот на кето-то как-то совсем не скучно, но может разнообразие мяса и рыбы, морские твари, море сыра и так далее.

Мне спустя год вообще больше нравится кето, и не хочется переходить даже на либеральную низкоуглеводку. От высоких кетонов - правда очень крутое состояние сосредоточенности и концентрации, ни от какого кофе у меня такое не бывает. А еще я по привычке покупаю много разной еды, а хочется есть только бекон, мясо, салат и масло, чем я и занимаюсь))

[Run Run Run]

Княгиня трамвая, Интересно, спасибо за ответ!))